Atemzug des Todes
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Ich kenne und liebe fast alles was scharf ist.
Ich könnte dir ein Chillie machen das freust du dich am nächstem Tag nochmal drüber.
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Rot. Ist aber grundsätzlich egal. Die Schärfe kommt von anderen sachen.
Und keine sorge überleben tut man es.
Ist aber nicht die Regel. Scharf ist ok, aber der Geschmack geht vor und mit zuviel Schärfe hat man den Geschmack übertüncht.
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Jepp
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Oh da stellst du aber jetzt ne Frage!
Mein Chillie natürlich.
Nee, Spaß beiseite.
Wieles in der Indisch-Asiatischen und auch Mexicanischen Küche ist verdammt scharf und dennoch sehr sehr Lecker, wobei beim Maxicaner der Geschmack ein wenig ins Hintertreffen gerät da er die Schärfe meist nur aus Chillie-, Peperoni-, Pfeffer-Schoten u.s.w holt.
Die Asiaten dageben Arbeiten mit sehr vielen unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern, so das der Eigengeschmack des jeweiligen Mahlzeit nicht übertüncht wird.
Ich hab z.B. beim Chinesen mal eine Gemüse - Krabben Mischung als Beilage gehabt, da bin ich beim Essen echt ins Schwitzen geraten. Und obwohl das so scharf war, war der Geschmack von den verschiedenen Gemüsen, sowie der der Krabben noch voll vorhanden.
Was ich auch sehr gerne esse, sind schafe Suppen wie z.B. diese hier. Oder
Nudeln in Olivenoel mit Knoblauch und Peperonie.
Mein Chillie natürlich.
Nee, Spaß beiseite.
Wieles in der Indisch-Asiatischen und auch Mexicanischen Küche ist verdammt scharf und dennoch sehr sehr Lecker, wobei beim Maxicaner der Geschmack ein wenig ins Hintertreffen gerät da er die Schärfe meist nur aus Chillie-, Peperoni-, Pfeffer-Schoten u.s.w holt.
Die Asiaten dageben Arbeiten mit sehr vielen unterschiedlichen Gewürzen und Kräutern, so das der Eigengeschmack des jeweiligen Mahlzeit nicht übertüncht wird.
Ich hab z.B. beim Chinesen mal eine Gemüse - Krabben Mischung als Beilage gehabt, da bin ich beim Essen echt ins Schwitzen geraten. Und obwohl das so scharf war, war der Geschmack von den verschiedenen Gemüsen, sowie der der Krabben noch voll vorhanden.
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Mach das
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- oxpus
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Na dann guten Hunger ^o
Könnte bei der Menge an Rezepten schon fast eine Lebensaufgabe werden
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Karsten Ude
-={ Das Mädchen für alles }=-
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Das könnte nicht nur, das wird sogar Garantiert eine Lebensaufgabe!Könnte bei der Menge an Rezepten schon fast eine Lebensaufgabe werden
Immerhin bestehen ca. 80- 90% der Beiträge aus Rezepten.
Zuletzt geändert von AmigaLink am Mi 18.Aug, 2004 21:58, insgesamt 1-mal geändert.
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