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wenn ich mir jetzt von z.b. http://www.phpbb3styles.net/ einen neuen style runterlade und diesen bei mir einbinde und dann kommt im acp die meldung (im Administrations-Protokoll) "Grafiksammlung findet „de“-Übersetzung nicht".

in wie weit beieinträchtigt dies die funktionsweise des boards?

Nun, alle Button, die dann eingedeutscht werden müssen, sind dann schlichtweg nicht vorhanden.
Je nach Funktion ist die dann auch ggf. nicht verwendbar oder nur durch einen Textlink zu benutzen, der das Gesamtlayout aber auch nur "unwesentlich" stört.
Du kannst aber auch zur Not die Icons aus dem verfügbaren englischen Sprachordner in den deutschen kopieren, um zumindestens gleiche Button zu haben.
Ansonsten sollte es keine Schwierigkeiten geben.

ok, danke.
also am besten einen style laden wo schon die deutschen buttons enthalten sind

Wäre zumindest passender. Oder die Button selber umbasteln, was allerdings nicht einfach ist...